ニジマスのホイル焼き

こんにちは！！

釣り堀に行ってニジマスを大漁にゲットして

来たので、しばらくニジマス料理なのかな?！笑

第1弾目は…

♡味噌マヨネーズホイル焼き♡

材料

ニジマス         1匹

えのき             適量

しめじ             適量

玉ねぎ             1/3

マヨネーズ      大さじ3

味噌                大さじ3

ネギ                適量

バター            適量

1、ニジマスは内臓系は全てとって、

     ヌメリをしっかりとる。←重要

2、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

3、アルミホイルにバターを塗り、 

     玉ねぎ、ニジマス、えのき、しめじを

     順番に入れる。

    わたしは、ニジマス入れた時にレモン汁かけて  

     匂いを消しました！

    玉ねぎは一番下にして、焼けすぎるの防ぐ！

5、マヨネーズ、味噌を混ぜ合わせ、

     かける。

4、アルミホイルをしっかり蓋をして、

     オーブンで20分焼いたら出来上がり！

ニジマス…まだまだあるので、

頑張って消費します！！笑

それではまた！！

手作りシチュー

こんにちは！！

今日はいつもは市販のルー使うけど、

1人だと余らせちゃうからもったいないな～って

思ってて、ルーを買わずに作ってやろう！と

意気込んで作りました笑！！

♡シチュー♡

材料

人参                 1本

玉ねぎ              1/2個

じゃがいも       2つ(小さかったら3つ)

しめじ              適量

鶏肉                  200g

小麦粉              大さじ2～3

コンソメキューブ    3個  

牛乳                  400～500cc

塩コショウ       適量

バター              10g

1、じゃがいもと人参を食べやすい大きさに切り、

      電子レンジで5分温める

2、鍋にバターをひき、鶏肉を炒める。

3、2に1をいれ炒め、玉ねぎ、しめじを入れて

     炒める

4、火を止めて、小麦粉をいれて粉っぽさがなくなる

     まで混ぜ合わせる。

5、4に牛乳、コンソメ、塩コショウで味を

      整え弱火でコトコト煮たら出来上がり！

じゃがいも、人参は電子レンジで温めたら

煮込む時間が短くなって早く出来上がります♡

途中でとろみが足りないな～おもとたら、

小麦粉を水にとかして少しづつ足してください！！

それではまた～！！

大好きサーモンのポキ丼

こんにちは！

今日は大好きなサーモンを使った料理*.♡

コストコで食べたポキ丼が忘れられず

家でも作れるんじゃん?思って作りました！れ

♡ポキ丼♡

材料     

サーモン     お好みの量

☆ごま油          大さじ2

☆ピエトロドレッシング   大さじ4

☆酢                 大さじ1

☆醤油             大さじ2

卵黄                 1個

刻み海苔          適量

1、サーモンを細切れにする

2、☆を混ぜ合わせ、サーモンを入れる

3、ご飯に刻み海苔をかけ、2のサーモンを

     のせる

4、卵黄をのせて出来上がり

ピエトロドレッシングが大好きすぎて、

なにか使えないかと思って

あ、タレにしてみよ！思ってつくりました♡

和風ドレッシングだからちょっとお酢やごま油をいれて風味をつけました( * ˙꒳˙ * )

簡単に代用できるからオススメです✨

では、また～♡

ぱぱっと天津飯！

こんにちは！

今日はぱぱっと冷蔵庫にあるもので、

なにか出来ないかな～と考えて、

天津飯！！にしました♡

♡鶏そぼろ天津飯♡

材料

鶏ひき肉     100g

しめじ         適量

卵                1個

ケチャップ    大さじ1

砂糖              大さじ1(わたしはラカント使ってます)

お酢              大さじ1

鶏ガラスープの素  小さじ1

水                        100ml

水溶き片栗粉      適量

1、鶏ひき肉、しめじを炒める

2、水溶き片栗粉以外の調味料を1に入れ、

     混ぜ合わせる

3、水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで、

     混ぜる

4、卵を焼く

5、お皿にご飯の上に4の卵をのせて、

      ケチャップ餡をかけたら出来上がり♡

今回ほんとにズボラご飯です笑

20分ぐらいで簡単に出来ちゃうから

仕事で夜遅くなった日とかは楽ちんです笑！！

エビとかプラスしたらエビチリ天津飯にもなるな～とか具材はなんでも美味しいと思います♡

ではまた～！！

ダイエットに！おからパウダー！

こんにちは！

おからパウダーを教えてもらってから、

おから蒸しパンを作ってはみたものの…

やっぱりモサモサ感が気になる(´･ω･`)

どうにか食べやすくならないかな～って

考えてて🤔🤔

大好きなスフレチーズケーキに変えてみたら

どうだろうか思って作ってみました( * ˙꒳˙ * )

♡おからスフレチーズケーキ♡

材料

クリームチーズ        150g

無塩バター                20g

牛乳                          150ml

おからパウダー         20g

卵黄                           3個

卵白                           3個

ラカント                   20g(甘いの好きな人はもうちょっとい入れてもいいかも)

1、 クリームチーズ、無塩バター、牛乳を

      鍋にいれ混ぜ合わせる。

      (沸騰しないように弱火で)

2、1に卵黄をいれ混ぜ、おからパウダーは

      ふるいにかけ、混ぜ合わせる。

3、卵白でメレンゲをつくる。

     ラカントを2～3回に分けながら混ぜ合わせる。

     ツノが立つぐらいでOK！

4、2に3を2～3回に分けながら、切るよにし

     混ぜる。(メレンゲのふわふわを潰さないように、

    下から切るように…)

5、160度に予熱したオーブンで25～30分焼く。

      (わたしは20分焼いて140度に下げて20分焼きました)←時間かかるからやらなくても大丈夫です笑

6、型のまま冷蔵庫で冷やして、

     出来上がり🤤♡

パサパサ感モサモサ感が…ない！！

おからパウダーを1度ふるいにかけるのが大事かも！！

おからの食感嫌いな人もペロリと食べれたよ笑

ふわふわふわで美味しい～って😂

おからが入ってるのも知らずに笑！！

それぐらいほぼチーズケーキってことかな～♡

ダイエット中ってなんでか甘いもの食べたくなるし

誘惑多いから、負けてもいいお菓子を開発笑！

食べすぎはよくないかもしれないけど、

ちょっと罪悪感はなくなるよね( ﾟ∀ ﾟ)

またおからパウダーを使った食べやすいお菓子

発見しよーと！！

それではまた！

ほったらかしローストビーフ

こんにちは！

今日はほっといたら勝手に

出来てるローストビーフをご紹介✨

♡ローストビーフ丼♡

材料

牛肉塊      300g

サラダ油   適量

お湯           1000cc

1、フライパンにサラダ油をひき、

     お肉の全表面が焼けるように転がしながら焼く。

2、お肉を袋にいれ(ジップロックなど)

      炊飯器にいれ保温で30分！

      上からお皿で重し代わりに。

3、袋ごと氷水につけて冷やし

      冷えたら食べやすい大きさにカットして

      出来上がり。

簡単！しか言いようがないぐらいほったらかしです笑

材料もお肉だけ買えばすぐに作れちゃう！！

ちょっと豪華に～とか記念日に～とか

そのような時にササッと作れたらできる風ですよね😂笑！！

簡単にできる女の子演じましょ～笑*.♡

それではまた～！！

ダイエットしたいけど食べたい女子に♡

こんにちは♡

今日はダイエットしたいけど、

でもお腹いっぱい食べたいし、

でもカロリー気になるし、

とさまよえる女の子に向けて♡

(わたしもそうだから笑)

♡おからパン♡

材料

おからパウダー         20g

お湯(牛乳又は豆乳)  100cc

卵                              1個

ココアパウダー         適量

1、上の材料をボール入れてよーく混ぜる。

2、型に入れて(レンジで使えるものならなんでも🙋)

      500wで約5分ﾁｰﾝして完成です。

ソースなのどはお好みで✨

今回はブルーベリーソースとクリームチーズに

しました♡

罪悪感なしに食べれるデザートだからオススメ✨

ちなみに…お湯を使った方がふわふわに仕上がるかもです🤔

今回牛乳を使ったのだけど、

ふわふわと言うよりかは、しっかり！という感じに仕上がったので…(´･ω･`)

紅茶味も作ったので、そちらはまたの機会に♡